السعرات الحرارية في الأرز وهل هو مناسب لنظامنا الغذائي؟
Rice calories and the nutrients it contains
يعد الأرز بجميع أنواعه من الأطباق الرئيسية الشهّية على أغلب الموائد العربية، ويستخدم في صناعة الحلويات والوجبات الخفيفة بالإضافة لكونه طبق رئيسي يفضله الناس بمختلف أعمارهم ولذلك نجد الكثيرين يبحثون عن عدد السعرات الحرارية في الأرز لتحديد الكمية المناسبة لنظامهم الغذائي.
ولذلك فإننا في هذا المقال سنعرفكم على عدد السعرات الحرارية بالأرز ونتعرف على فوائده وتأثيره على الصحة الجسدية وعلاقته مع الدايت .
السعرات الحرارية في الأرز الأبيض
تختلف طريقة تحضير الأرز الأبيض والمكونات التي تضاف إليه أثناء عملية الطهي كالزبدة والزيوت ومرقة الدجاج وذلك على حسب المنطقة، لكن بالمجمل فإن اعتبرنا الأرز مطبوخ بمياه عذبة فقط فستكون السعرات الحرارية في الأرز الأبيض هي تقريباً 111 سعرة حرارية لكل 100غرام من الأرز الأبيض كما أنه يحوي بروتينات وكربوهيدرات ودهون مشبعة وغير مشبعة ونسبة لا بأس بها من الكوليسترول
السعرات الحرارية في الأرز بلبن
يعتبر الارز بلبن من أطباق الحلويات الشهية و المفيدة والمشهورة جداً لها طعم مميز يمكن أن يضاف لها المكسرات وجوز الهند وماء الورد والزبيب وتقدم باردة او دافئة، حيث أنه وبتجريدها من الإضافات الأخرى تكون السعرات حرارية في الأرز بلبن مايعادل 1440 سعرة حرارية لكل 1000 جرام من اللبن كامل الدسم .ومايعادل 207 سعرة حرارية لكل 200 جرام من اللبن خالي الدسم
فوائد الأرز على الصحة
من المعروف أن عدد السعرات الحرارية في الأرز الأبيض مختلفة عنها في الأرز الأسمر حيث يعتبر الأسمر غني بالألياف بشكل كبير ، يتم تقشيره وإزالة القشرة لنحصل نحن على الأرز الأبيض وبالتالي يعتبر الأرز الأسمر أكثر فائدة من الأرز الأبيض ولكن يلجأ الناس للأرز الأبيض بكثرة نتيجة مظهره الأجمل ولذته، ومن فوائد الأرز الأبيض كثيرة هي كالتالي :
- ينظم ضغط الدم .
- يساعد الأرز على تقليل أعراض الإسهال غير الحاد وينظم حركة الجهاز الهضمي بشكل عام .
- غني بالكربوهيدرات وهي مصدر الطاقة والنشاط للجسم والعقل
- يقلل خطر الإصابة بالزهايمر .
- يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم .
- للأرز الأبيض دور في المحافظة على صحّة القلب والأوعية الدموية .
- له الكثير من الاستخدامات في مجال التجميل لاحتوئه على مواد مفيدة للشعر والبشرة سهلة الامتصاص .
نصائح وتحذيرات انتبه لها عند تناولك الأرز باللبن
- لاتكثر من إضافة السكر أو المحليات الصناعية .
- انتبه لحصص النشويات المسموحة لك في حال كنت تعاني من مرض السكري .
- لم لا تستبدل الأرز الأبيض بالأسمر وتحصل على قيمة غذائية عالية ؟.
- استخدم حليب خالي الدسم في وصفتك إذا كنت ممن يعانون من أمراض في القلب.
- يجب اعتمادها كوجبة رئيسية للأطفال كي يحصلوا على حاجتهم من العناصر الغذائية اليومية.
- هي وجبة غنية بالمعادن والكالسيوم الضرورية للمرأة الحامل إذ تفيد العظام والأسنان وتزود جسمها بما يحتاج .
أقرأ أيضاً : السعرات الحرارية في الموز
ماهو عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الرز المطبوخ ؟
يبلغ عدد السعرات الحرارية في كل 100 جرام من الأرز الأبيض المسلوق (أي ما يعادل نصف كوب من الأرز) 123سعرة حرارية.
ما علاقة الأرز باللبن بالدايت ؟
بالتأكيد إن الأرز باللبن المحلى والمضاف عليه المكسرات في أغلب الوصفات، يعتبر غني جدًا بالسعرات الحرارية وأن الإكثار منه حتماً سيسبب زيادة في الوزن ،لذا يصلح بكميات قليلة لمن يرغب بتخفيض وزنه.
وفي ختام مقالنا،
يعتبر الأرز وبدون أدنى شك واحد من أهم الأطباق التي نعتمد عليها في نظامنا الغذائي و يمكن اعتبار عدد السعرات الحرارية في الأرز متوسطة وليست عالية وبالتالي يمكنك إدخاله إلى حميتك بكميات محدوده لتتمتع بفوائدة الكثيرة، نتمنى أن نكون وفقنا في تقديم ماتحتاجون له من معلومات في موقعكم موقع المستشفى المتخصص في تقديم أحدث وأهم المعلومات التي تتعلق بالصحة.
