حمية الكيتو دايت سالي فؤاد

 حمية الكيتو

 نظام رجيم صحي

نظام حميه الكيتو:

يتكون نظام حميه الكيتو او النظام الكيتوني الاساسي من انخفاض الكربوهيدرات بدرجه كبيره، مع الاعتدال في نسبه البروتين  وارتفاع نسبه الدهون في الجسم  وغالبا توزع نسبه الاحتياج اليومي الي 70% من الدهون، و 20 % من البروتين و 10% من الكربوهيدرات.

النظام الكيتيوني المستمر او الدوري: يعتمد هذا النظام علي زياده نسبه تناول الكربوهيدرات لفتره معينه، و يتمثل في اتباع حميه الكيتو لخمسه أيام  تم يليها اتباع نظام غذائي من الكربوهيدرات ليومين فقط.

النظام الكتيوني او حميه الكيتو:

جدول السعرات الحرارية للكيتو دايت

• 1 جرام بروتين = 4 سعرات حرارية
• 1 جرام كربوهيدرات = 4 سعرات حرارية
• 1 جرام دهون = 9 سعرات حرارية

يجب تناول البروتين  من جرام الي 1.6 جرام وذلك  مع وزنك  وينقص العدد لغير الرياضيين، ويزيد العدد للرياضيين و يجب تناول اقل من 50 جرام كربوهيدرات.
• بقية السعرات من الدهون

• لو تتناول 2000 سعر حراري ووزنك 80 كجم، تكون الماكروز كالآتي:
• 1.6 * 80 = 128 جرام بروتين
• أي 128 * 4 سعر حراري = 512 سعر حراري من البروتين
• 50 جرام كارب * 4 سعر حراري = 200 سعر حراري من الكاربوهيدرات
• إذن السعرات المتبقية للدهون هي 2000 – 512 – 200 = 1288 سعر حراري
وبما أن كل جرام دهون به 9 سعرات حرارية، إذن مطلوب تناول 143 جرام دهون

فوائد حميه الكيتو

بدأ اتباع حمية الكيتو في عام 1924م؛ لعلاج الصرع، ولكن اكتشفت لها فوائد أخرى لاحقًا، مثل: فقدان الوزن السريع، والتحكم في داء السكري من النوع الثاني، وتقليل الهيموجلوبين السكري، وجرعات الأدوية المخفضة لسكر الدم، وتقليل الدهون الثلاثية في الدم على نحو كبير، وطبقا للجمعية الأمريكية للسكري، فقد أجريت دراسات للمقارنة بين نسبة الهيموجلوبين السكري لأفراد يتبعون حمية غذائية نمطها قلة الكربوهيدرات، مثل: الكيتو، وحمية أخرى نمطها زيادة الكربوهيدرات.

وكانت النتيجة حدوث انخفاض في نسبة الهيموجلوبين السكري لدى أفراد الحمية منخفضة الكربوهيدرات، مقارنة بالحمية مرتفعة الكربوهيدرات لمدة تراوحت بين ثلاثة وستة أشهر فقط، لكن النسب كانت متساوية عندما أجريت الدراسة لمدة سنة، أو أكثر.

كما أجريت دراسة أخرى للمقارنة بين نسبة الهيموجلوبين السكري لأفراد يتبعون حمية غذائية نمطها قلة الكربوهيدرات، مثل: الكيتو، وحمية أخرى نمطها قلة الدهون لمدة ستة أشهر.

وكانت النتيجة حدوث انخفاض في نسبة الهيموجلوبين السكري لدى أفراد الحمية منخفضة الكربوهيدرات، مقارنة بالحمية منخفضة الدهون.

أضرار الكيتو دايت:

لا ينصح الخبراء و المتخصصين اتباع حميه الكيتو للاشخاص الذين يعانون من:

• مرض البنكرياس.
• أمراض الكبد.
• مشكلات الغدة الدرقية.
• اضطرابات الأكل، أو تاريخ من اضطرابات الأكل.
• التهابات المرارة.
• أمراض الكلى المزمنة.
• الحوامل.

أكلات كيتو دايت:

•       اللحوم، الدواجن، الأسماك (خاصة الأسماك عالية الدهون كالسردين والأنشوجة والماكريل لما تحتويه على كميات ممتازة من الأوميجا 3)
• السجق، النقانق، اللانشون، المرتدلا
• البيض (مسلوق ومقلي)
• مكمل الواي بروتين وخاصة منخفض الكارب مثل آيزو 100
• الأجبان عالية الدسم “شيدر، موتزاريلا، حلوم، فيتا، بارميزان، كولبي، جودة، ريكوتا”
• الزبدة، السمن الطبيعي، زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت بذر الكتان (الزيت الحار)، زيت السمسم، زيت الجوز (يفضل الابتعاد عن الزيوت التجارية المهدرنة)
• الكريمة كاملة الدسم
• الصوص والدريسنج عالي الدسم (مايونيز، صوص ثوم، صوص أفوكادو..الخ) راجع على بطاقة تغذية الصوص وتأكد أنه منخفض الكارب.
• الأفوكادو
• الزبادي الإغريقي Greek Yogurt منخفض الكارب
• كميات محسوبة من المكسرات (وزبدة المكسرات مثل زبدة الفول السوداني واللوز) للسيطرة على صافي الكارب
• الخضروات، وخاصة الورقية: جرجير، ريحان، فلفل، ثوم، بصل، خيار، بقدونس، بروكلي، كوسة، قرنبيط، فجل . (بالنسبة للقرع والجزر والطماطم والبصل والبنجر، تناول كميات محسوبة منها)
• شوربة اللحم والدجاج والمرق
• ملح، فلفل أسود، شطة، جميع أنواع التوابل، خل، صوص الصويا، مسطردة
• شاي، قهوة، نسكافيه (بدون سكر أبيض ولكن يمكنك إضافة كريمة ثقيلة أو مبيض منخفض الكارب)، الكولا الدايت.

تعرف أيضًا على: جدول رجيم الكيتو دايت بالتفصيل

يعد نظام الكيتو دايت من أفضل أنظمة التخسيس المجربة والأمنة والتي أثبتت فاعلية سريعة في حرق الدهون بناءً على تجارب للعديد ممن يعانون من مرض السمة وكذلك ابحاث تم إجرائها مؤخرًا أكدت ذلك، فإن كنت تريد حرق الدهون بأمان وفاعلية فيجب عليك ممارسة التمارين الرياضية بجانب النظام الغذائي الذي تتبعه حيث أن معظم تلك الأنظمة لا تحدث أثرًا سريعًا في حرق الدهون إلى بجانب ممارسة تمارين التخسيس لتزيد من معدل حرق الجسم للدهون.

اقرأ أيضًا: أسرع تمارين افضل تمارين لتخسيس البطن والارداف

رجيم الكيتو دايت سالي فؤاد